„Comedor”, czyli stołówka, to nie tylko miejsce w którym 50-60 dzieci każdego dnia otrzymuje darmowy obiad. W ostatnim czasie „comedor”, a dokładniej jego kuchnia, stała się miejscem kursu. Kurs ten miał za cel wtajemniczyć chętne osoby w tajniki wypieku chleba, tradycyjnej „chipy” oraz ciast i słodkich ciasteczek.
Kurs odbywał się we franciszkańskiej parafii, ale był zorganizowany i finansowany przez tamtejszy Urząd Miasta. W ciągu trzech miesięcy uczestniczyło w nim wiele osób, a 16 osób zakończyło kurs otrzymaniem odpowiedniego certyfikatu.
To jedna z inicjatyw, które mają na celu szeroko pojętą edukację. W takim miejscu jak Guarambaré i patrząc szerzej, w takim kraju jak Paragwaj, każdy rodzaj edukacji jest bardzo ważny. Jest to po prostu pokazywanie innego lepszego świata i wprowadzanie w ów świat.
o.T.P.
Więcej informacji z Guarambare na blogu autora – tadeusz.franciszkanie.pl
Więcej o jadalni w Guarambare
